Jak już cytowałem, “aby na winie zrobić małą fortunę, najpierw trzeba wydać fortunę dużą”. Jest w tym powiedzeniu dużo racji, bo zakładanie winnicy to jedno z tych przedsięwzięć zaliczanych do capital intensive, to znaczy takich, które wymagają poważnych środków finansowych na samym początku inwestycji.
Jest to jedno z najważniejszych i aby nam nie było za dobrze, jedno z najtrudniejszych pytań jakie musiałem sobie zadać.