Winnica Jura

od kukurydzy korzenia po butelkę wina (i wszystko to, co pośrodku)

idea

Pomysł narodził się w argentyńskiej hacjendzie. A może w krakowskim mieszkaniu? W sumie, nie jest to ważne. Istotne jest to, że pomysł zarył się głęboko w naszej świadomości i nie chce odpuścić. Pomysł w sumie dziecinnie prosty: winnica tu, na rodzimej ziemi, wśród jury, skałek wapiennych, nad warstwą porfiru, dosłownie.

.

Wieś Rybna, a właściwie Rybna-Wrzosy w drodze do Piekła, bo przysiółek o tej nazwie tuż za miedzą. Kraina niezwykła, pół godziny od Rynku Głównego, a jak już inny jest ten świat, wśród lasów i dolin, zazdrośnie ukrywany przez matkę naturę, nawet wjazd w ten świat jest zakamuflowany. Tutaj wszystko zwalnia, kroczy według własnego, wewnętrznego zegara. Miejsce marzeń a my lubimy marzyć.

.

Drużyna

„Tam gdzie rośnie wino, dzik w pobliżu”
- wymyślone z nadzieją, że nieprawdziwe

opowieść w formie bloga

...czyli historia, od samego początku, o tym jak się wykluwa pomysł tak niedorzeczny, o tym jak jej założyciele powinni się leczyć i o tym jak zawsze pozostaje wyjście awaryjne czyli sadzenie ziemniaków.

Zakładamy winnicę cz. 23: różne myśli winiarza

IMG_2673

Mija miesiąc, jak z bicza czasu ubywa, lecz już w innym tempie, jest o innym smaku, tak jakby świat podzielił się na okres przed i po sadzeniu. Sam moment sadzenia był euforyczny. Po prawie roku przygotowań marzenie urzeczywistniło się, chleb stał się ciałem. Jednak finał w jednej operze kryje już w sobie uwerturę do następnej. […]

Czytaj więcej

Jak zakładamy winnicę, cz. 22: Gdybym tylko wiedział

IMG_3429

“Gdybym tylko wiedział,” są to słowa często unoszone przez wiatr na winnicy, czasami w tonacji “ohh, interesujące,” niekiedy w tonacji “hmm, ciekawe,” a zazwyczaj w tonacji “cholera jasna!”. Dzieje się tak, bo człowiek doświadcza, że wiedza winiarska to taka zapadnia, czarna otchłań pomieszana z przypuszczeniami, poszlakami i teoriami wyssanymi z palca. Gdy już myślisz, że […]

Czytaj więcej

Kontakt

captcha

+48 509 788 676

marcin.miszczak@winnicajura.pl

50°03'15.0"N 19°37'16.6"E