Elegancja dojrzałych tanin i beczki dębowej

Cabernet Cortis z serii „black label” leżakował w węgierskiej beczce dębowej przez dziesięć miesięcy.

O głębokiej, rubinowej barwie, w nosie typowe dla Caberneta jeżyna, owoce leśne, dojrzała czereśnia, wiśnie w czekoladzie, dym. W ustach suszona śliwka, słodycz. Suche taniny.

Recenzja w kwartalniku Trybuszon (Jesień 2025) w artykule „Małopolska – 12 Win Godnych Uwagi„:

„Piękna, nasycona, czerwono-wędzonkowa barwa. Połamane gałązki, zeschnięte liście, konfitura jagodowo-malinowa. Usta w podobnym typie, nie brak ekspresji i zadziorności. Profil aromatyczny dojrzałego sangiovese. Jest tu wyczesana tanina, jędrność, chrupka struktura owocu – jednak wkradająca się obecność jesiennych nut sugeruje, że wino, kompleksowe i zgrabne, może być już tydzień po swoim najlepszym momencie. Niemniej wysoka ocena w pełni zasłużona.”